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Eventdetail

  • Film & Dine Filmvorführung "DER KOCH" und exquisite Häppchen 18:30 Kultur-Events CHF 99.00 pro Person
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    Das sinnlich-exotische Ambiente des Restaurant MAHOI, welches sich kurzerhand in einen Kinosaal verwandelt, passt hervorragend zu der Filmauswahl vom Film & Dine Anfang 2015. Denn unter dem Bananenblätterdach erwarten einen prickelnde Lust und spannendes Abenteuer. Vor, zwischen und nach dem Film werden passende und reichhaltige Häppchen in der Lounge und an Stehtischen serviert. Die Inspiration für die Kreationen der einzelnen Häppchen holten sich die MAHOI-Köche aus dem Buch von Martin Suter und dem Film. 


    Der Film "DER KOCH"
    Seine Grosstante weihte den Protagonisten und begnadeten Koch Maravan in Sri Lanka in die grossen Geheimnisse der leidenschaftlichen Küche ein. In Zürich muss er sich sein Geld allerdings als Tellerwäscher verdienen. Nach seiner Entlassung gelingt ihm mit einer Kollegin der steile Aufstieg zum gefragten Caterer. Ihr Label "Love Food" verhilft mit ayurvedisch-aphrodisierender Küche eingerosteten Paaren zu neuem Liebesglück. Mit der Zeit kommen auch dubiosere Gestalten auf den Geschmack von Maravan’s Kochkünsten und drohen sein Geschäft zu gefährden…

    "Scharfe Gewürze, starke Emotionen. Exotik und Sinnlichkeit, Geld und Macht." Diogenes-Verlag

    Das Menü in 3 Akten, serviert in fünf verschiedenen Häppchen:

    Vorspiel 
    Minichapatis mit Curryblätter-Zimt-Kokosöl-Kaviar
    und
    Im flüssigen Stickstoff gefrorenes Erbsen-Curryespuma

    Hauptakt
    Koteletts vom Milchlamm in Jardaloo-Essenz mit Dörraprikosenpüree und Kartoffelespuma
    und
    Buchenholzgeräuchertes Tandoori-Stubenküken mit Tomaten-Butter-Paprikagelee und Kichererbsen

    Kuscheln
    Kulfi mit Mangoluft und Pistazienbiskuit

    Der Event dauert von 18:30 bis ca. 22:30 Uhr.

    CHF 99.00 pro Person